Description
Tivoli, menzionata come Tibur Superbum nell’Eneide di Virgilio, vanta un’origine antica, riconducibile pressappoco al 1.215 a.C.. L’immagine di Tivoli è indissolubilmente legata alle tre magnifiche ville che ospita, Villa d’Este e Villa Adriana, entrambe Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO, e Villa Gregoriana gestita dal FAI (Fondo Ambiente Italiano).
Le bellezze di questo territorio sono state meta prediletta di poeti, pittori e ricchi aristocratici che già nel ‘800 lo raggiungevano come tappa del famoso Grand Tour, e oggi sono la suggestiva cornice del progetto dell’Archeo-Mercato della Terra.
L’Archeo-Mercato è organizzato dal comitato della Condotta Slow Food di Tivoli e Valle dell’Aniene in collaborazione con il Comune di Tivoli e nasce per promuovere il cibo di eccellenza del territorio utilizzando anche una narrazione riferita all’antico patrimonio culturale della città.
L’intero progetto e concepito nel rispetto dell’ambiente e del paesaggio, a partire dai banchi espositivi (in legno e tela di cotone) ai materiali impiegati per il packaging e le degustazioni, che non prevedono l’impiego di plastica.
I produttori coinvolti nel mercato sono numerosi e provengono principalmente dalla Valle dell’Aniene. Sono presenti prodotti legati alla biodiversità gastronomica e agricola locale, come la Fagiolina di Arsoli ed il dolce Giglietto di Palestrina, entrambi Presidio Slow Food.
Al Mercato è sempre possibile trovare una ricca offerta di prodotti sani e di altissima qualità, come i formaggi a latte crudo, il pane a lievitazione naturale di farine macinate a pietra, le confetture e l’olio Evo, il miele , la frutta e la verdura fresca, le uova, tisane e decotti. Il Mercato ospita anche, di volta in volta, gli artigiani più significativi del territorio.
Il mercato è vicinissimo a Villa d’Este ed è facilmente raggiungibile a piedi sfruttando il parcheggio di Piazzale Matteotti.
Per maggiori informazioni: www.facebook.com/archeomercatodellaterrativolievalledellaniene
Dove e quando:
Tivoli (RM), Piazza Garibaldi:
ogni prima, terza domenica del mese
inverno dalle 9.00 alle 19.00