This event ended on October 27, 2019 1:30 PM CET

12:30 La Castagna di Monte Faito

AREA DIDATTICA - "Le domeniche in Castagna" 2019 - Monte Faito


Sunday Oct 27, 2019 from 12:30 to 13:30 (UTC +01:00)

Via della Fattoria, 80069 Vico Equense NA, Italia

When

Sunday Oct 27, 2019 from 12:30 to 13:30 (UTC +01:00)

Where

Via della Fattoria, 80069 Vico Equense NA, Italia

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Description

Descrizione e degustazione guidata della castagna di Faito, il prodotto simbolo che unisce tutti gli Appennini d'Italia e Monte Faito conserva ancora con orgoglio i suoi storici castagneti.

Con l'agronomo Elena De Marco e la ricercatrice dell'IPSP - CNR Michelina Ruocco, si approfondiranno le caratteristiche del frutto oltre che le avversità che minacciano i castagneti.

Un viaggio anche nel gusto della castagna con una semplice degustazione che ne metterà in rilievo gli aspetti organolettici.

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Elena De Marco

Agronomo Resp. Biodiversità per Slow Food Costiera Sorrentina e Capri


Michelina Ruocco

Nutrizionista Assistenza socio-sanitaria Presidente Associazione Diamo vita ai giorni

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Slow Food Costiera Sorrentina e Capri

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