This event ended on July 12, 2020 8:00 PM CEST

Estate con gusto alle Cascate IV week end

Il locale” di Chiavenna e “I cuochi erranti” saranno i protagonisti di “Estate con gusto alle cascate” e proporranno due panini “buoni, puliti e giusti"


from Jul 11, 2020 hours 11:00 (UTC +02:00)
to Jul 12, 2020 hours 20:00 (UTC +02:00)

Cascate dell'Acquafraggia - Borgonuovo di, 23020 Piuro SO, Italia

When

from Jul 11, 2020 hours 11:00 (UTC +02:00)
to Jul 12, 2020 hours 20:00 (UTC +02:00)

Where

Cascate dell'Acquafraggia
Borgonuovo di, 23020 Piuro SO, Italia

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Description

Siamo al 4° weekend di "Estate Con Gusto alle Cascate"

Anche nell’estate del distanziamento sociale e delle norme finalizzate alla prevenzione del contagio da Covid-19, il COMUNE DI PIURO e la CONDOTTA SLOW FOOD DELLA MERA portano avanti la filosofia che accomuna le due realtà, promuovere il cibo buono, pulito e giusto

Nel corso delle giornate di sabato e domenica (11 e 12 luglio), “Il locale” di Chiavenna e “I cuochi erranti” saranno i protagonisti di “Estate con gusto alle Cascate” e proporranno due panini “buoni, puliti e giusti”.

Mattia Giacomelli per IL Locale e due chef bresciani: I cuochi erranti. Si tratta di Claudio Zani di Qbio artigiani del gusto e di Lorenzo Econimo della Coop la Rete-progetto Dal seme al piatto, entrambi rappresentanti dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food. 

I DUE PANINI PROPOSTI:


-IL PANINO SLOW-FOOD :Pagnotta di farina di segale 100% valtellina al roast-beef Pascol, cipolla caramellata, Furmàcc del feén, granella di nocciole e maionese

-IL PANINO DEL LAVECC: Pagnotta di farina di segale 100% Valtellina, costine al Lavecc, cavolo cappuccio rosso, salsa allo yogurt e miele

 Ci sarà la possibilità di apprezzare anche la birra valtellinese attraverso la presenza dello stand del Birrificio Legnone di Dubino e l’acqua sarà a chilometro zero grazie ad Acqua Frisia, che proprio nelle scorse settimane ha riavviato la produzione nello stabilimento di Santa Croce di Piuro 

Vi aspettiamo!

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