This event ended on July 20, 2019 11:30 PM CEST

A cena con il Mercato della Terra  Edizione Serale

Degustazione di piatti con i prodotti del Mercato della Terra


Saturday Jul 20, 2019 from 18:30 to 23:30 (UTC +02:00)

Castello di Padernello - Via Cavour, 1, 25022 Padernello BS, Italia

When

Saturday Jul 20, 2019 from 18:30 to 23:30 (UTC +02:00)

Where

Castello di Padernello
Via Cavour, 1, 25022 Padernello BS, Italia

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Description

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  • Aperitivo di benvenuto con Artemisia - Az. Agr. Nervi Stefano - Cenate (Bg)

Piatti a 7 €

  • Tris di tartare di pesci dei laghi bresciani
    • Tartare di Coregone/Lucioperca/Trota di Agroittica Clarabella Cooperativa Sociale Agricola Onlus - Iseo (Bs)
    • Olio Az. Agricola Poggioriotto - Cunettone di Salò (Bs)
  • Guancetta cotta a bassa temperatura con patate e senape (Osteria Finil del Pret - Comezzano Cizzago)
    • Guancetta di maiale - Nurcinus Borgasatollo (Bs)
    • Verdure - Az Agr. Cavalli - Borgo S. Giacomo (Bs)

Piatti a 5 €

  • Lasagnette estiva stracciatella, pomodoro e pesto di Sarzana(Osteria Finil del Pret - Comezzano Cizzago)
    • Pesto Az. Agr. L’Aromatica - Sarzana (Sp)
    • Burrata Mozzarelleria Valtrompia La Volpe - Lodrino (Bs)
  • Ghana Fried Rice (Zenabu Afriye)
    • Riso Mercato Equosolidale Jangada - Manerbio (Bs)
    • Verdure Az. Agr. Filippini Annalisa - Bassano B.no (Bs)
  • Zuppa estiva di legumi in cesto di pane Spica croccante (Alessandro Turrina Malga POF)
    • Pane Spica - Forneria Bertolotti - Verolavecchia BS
    • Legumi del MdT del Cilento
    • Olio Az. Agricola Poggioriotto - Cunettone di Salò (Bs)
  • Pollo Ruspante ai ferri & farro(Pollo Ruspante)
    • Pollo - Az. Agr. Pollo Ruspante - Belvedere di Roverbella (Mn)
    • Farro - Az. Agr. Zilioli S.Paolo (Bs)
  • Crostone di pane con uovo e tartufo estivo (Facchera & Marcello)
    • Tartufo - Facchera Tartufi - Borgo S. Giacomo (Bs)
    • Uova - Pollo Ruspante - Belvedere di Roverbella (Mn)
    • Pane Forneria Grazioli - Legnano (Mi)
  • Salumi & Focaccia (Slow Food BBS)
    • Az. Agr. Formighera - Farfengo di Borgo S.Giacomo (Bs)
    • Polastri Maceler - Torbiato di Adro (Bs)
    • Nurcinus - Borgosatollo (Bs)
    • Focaccia- Forneria Grazioli - Legnano (Mi)
    • Focaccia - Forneria Bertolotti - Verolavecchia BS
  • Formaggi marmellate e miele(Slow Food BBS)
    • Silter e Fatulì - Az. Agr. Prestello - Prestine (Bs)
    • Caprini stagionati - Az. Agr. Malga Pof - Pertica Bassa (Bs)
    • Caprini Freschi - Az. Agr. Guerini - Porzano di Leno (Bs)
    • Confetture - Az. Agr. Filippini Annalisa - Bassano B.no (Bs)
    • Miele - Az. Pizzamiglio Angela - Verolanuova (Bs)
  • Lasagnetta alle erbe spontanee del Cilento con salsa di pomodorini freschi e ricotta di pecora al forno (Alessandro Turrina Malga POF)
    • Pasta del MdT Cilento
    • Ricotta di pecora - Az. Agr. Bianchessi - Quintano (Cr)

5 pezzi a 4€ - 10 pezzi a 7€

  • Arrosticini di agnello (Bianchessi)
    • Arrosticini - Az. Agr. Bianchessi - Quintano (Cr)

Dessert 3€

  • Sorbetto di pesche & Opus/ Gelato Ricotta di capra, miele e fichi (La bottega del Gelato di Garavelli)
    • Pesche - Il frutteto dello Strone - Verolanuova (Bs)
    • Opus Riesling - Az.Esenta Borcgo Castello - Lonato (Bs)
    • La bottega del Gelato di Garavelli - Leno (Bs)
    • Ricotta di capra - Malga Pof - Pertica Bassa (Bs)
    • Miele - Az. Pizzamiglio Angela - Verolanuova (Bs)

Frutta 3 € - Soci SF Gratis

  • Macedonia di frutta (Filippini Annalisa)
    • Frutta - Az. Agr. Filippini Annalisa - Bassano B.no (Bs)

Bevande a 2,5 € al bicchiere:

  • Vini
    • Az. Agr. Esenta Borgo Castello – Lonato (Bs)
      • Opus Riesling
    • Az. Agr. Lazzari – Capriano del Colle (Bs)
      • Fausto Trebbiano 85% - Chardonnay 15
      • Adagio - Marzemino 50% -Sangiovese 30% - Merlot 15% - Barbera 5%
  • Birre:
    • BABB - Manerbio (Bs)
      • Omnia - Pils
      • Bockale - American Pale Ale

Acqua 1€

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