Description
L’appuntamento estivo slow si tiene nella sede della storica cooperativa di consumo fondata nel 1930 a Cuirone luogo del cuore FAI, per molti anni presente nella guida Osterie d’Italia. Dopo un periodo di locazione dell'attività a terzi, è stata riaperta in gestione diretta nel 2021.
La cucina offre nel proprio menù alcuni prodotti del territorio, pietanze tradizionali con materie prime di stagione.
La Vittoriosa oltre all'osteria dispone di una bottega di generi alimentari (locale amico di Slow Food) e un salone bar con biliardo. Stupendo il dehors del locale. La cooperativa è la sede della Comunità della segale di Cuirone, un'entità che promuove il ripristino locale della coltivazione e consumo della segale. Il nostro socio Alberto Senaldi e Alessandra partecipano all'attività del sodalizio.
Il menù sarà:
(alternativa per Veg)
Vini : Cantina Rinaldi Suno Costa di Sera dei Tabacchei – Colline Novaresi DOC Bianco 2022
Cantina sociale di Vinchio Vaglio- Cortese DOC 2022
Caffè Arabica - Sidamo - Etiopia torrefazione san Domenico – Val di Susa
Costo soci € 33 - simpatizzanti € 38
La prenotazione è necessaria e può essere comunicata direttamente per telefono al numero 0331 946102 entro il 25 luglio 2023