This event ended on December 15, 2019 2:00 PM CET

ArcheoMercato della Terra -
Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene presenta il Territorio

Ogni Prima e Terza Domenica del Mese, angolo Piazza Garibaldi


from Oct 20, 2019 hours 09:00 (UTC +02:00)
to Dec 15, 2019 hours 14:00 (UTC +01:00)

Piazza Giuseppe Garibaldi, 00019 Tivoli RM, Italia

When

from Oct 20, 2019 hours 09:00 (UTC +02:00)
to Dec 15, 2019 hours 14:00 (UTC +01:00)

Where

Piazza Giuseppe Garibaldi, 00019 Tivoli RM, Italia

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Description

Tempo di Legumi, di Cereali, di Olio novello, di Zucche, di Miele, di Giglietti, !!! Torna la Fagiolina di Arsoli e torna il Grano Solina , Presidi Slow Food, all'Archeomercato del 20 Ottobre. 

 Zuppe di legumi e cereali alla base della Dieta Mediterranea..tante ricette da raccontare.

L’Archeomercato è allestito con Banchetti in legno e tela di cotone #PlasticFree . Siamo orgogliosi di questo Progetto nato nel 2013 .P er questa nostra caratteristica siamo chiamati per edizioni speciali nella Valle dell’Aniene e l’ ArcheoMercato diventa itinerante . Il primo week end di Agosto ci trovate al Festival del Giglietto a Palestrina . A settembre ci trovate alla sagra del Pizzutello a Tivoli, alla sagra della Fagiolina ad Arsoli e per Degustazioni a corte a Roviano.

Ogni edizione del Mercato è un’ occasione per fare viaggi intorno al cibo: una degustazione, un laboratorio, la conoscenza di una produzione, lo spaccio della pasta madre, la presentazione di un libro, un aperitivo, un intrattenimento musicale. L 'Archeomercato promuove anche narrazioni e degustazioni di varie epoche storiche. In alcune edizioni si degustano e vendono bevande e cibi antichi come la birra Kykeon e il pane votivo Libum con l’Epityrum, un pesto antico di olive . Il Comitato dell’Archeomercato aiutato dall’Associazione l’Orto dei Cuochi e la Cuoca dell’alleanza Gabriella Cinelli in alcune manifestazioni prepara il Pranzo Contadino : i piatti vengono cucinati insieme ai produttori e con ingredienti acquistati dai produttori del Mercato della Terra, i cui nomi sono indicati sul menù.

Molti i produttori buoni puliti e giusti selezionati dalla condotta.  


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SLOW FOOD TIVOLI E VALLE DELL'ANIENE

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