This event ended on January 27, 2018 11:00 PM CET

Aspettando Terra Madre Salone del Gusto

Grande festa contadina


Saturday Jan 27, 2018 from 10:00 to 23:00 (UTC +01:00)

Eataly Torino Lingotto - Via Nizza, 230/14, 10126 Torino TO, Italia

When

Saturday Jan 27, 2018 from 10:00 to 23:00 (UTC +01:00)

Where

Eataly Torino Lingotto
Via Nizza, 230/14, 10126 Torino TO, Italia

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Description

Festeggiamo gli 11 anni di Eataly con una giornata interamente dedicata al mondo rurale, agli artigiani del buon cibo e alle osterie: sarà l'occasione per raccontare la ricchezza del territorio italiano, direttamente dalla terra al piatto, nell'anno della nuova edizione di Terra Madre Salone del Gusto.

Dalle ore 10 alle ore 19: grande mercato dei contadini e dei produttori. All'interno dello spazio di Eataly Lingotto più di 20 contadini venderanno i prodotti delle loro terre, rappresentando il Piemonte e altre regioni italiane.

Dalle ore 14 alle ore 18: Eataly racconta... In Sala Punt&Mes 4 incontri gratuiti e aperti a tutti con i Responsabili dei reparti di Eataly per parlare di agricoltura sostenibile, allevamento buono, pulito e giusto, pesca intelligente e filiera corta. Modera Eric Vassallo, docente Master of Food di Slow Food.

E dalle ore 19, la cena dei chiocciolati Slow Food. 10 cuochi che hanno ottenuto la chiocciola nella guida Osterie d'Italia 2018, provenienti da tutta Italia e 1 pizzaziolo prepareranno i loro piatti nei ristorantini del piano terra di Eataly: un viaggio enogastronomico tra le regioni della Penisola e i piatti della tradizione locale. Tutte le osterie saranno accompagnate dal contadino/artigiano dal quale si riforniscono abitualmente, raccontando non solo il piatto ma anche il lavoro e la passione che vi sono dentro.

Musica live itinerantte dei Magicaboola Brass Band.

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