This event ended on November 28, 2019 10:30 PM CET

Bluefish 19! Scopriamo insieme il Pescato campano.
Cena  a La Chitarra

Cena gratuita e su prenotazione nell'ambito del PO Feamp Campania 2014-2020 - Misura 5.68


Thursday Nov 28, 2019 from 19:30 to 22:30 (UTC +01:00)

Osteria La Chitarra - Rampe S. Giovanni Maggiore, 1, 80134 Napoli NA, Italia

When

Thursday Nov 28, 2019 from 19:30 to 22:30 (UTC +01:00)

Where

Osteria La Chitarra
Rampe S. Giovanni Maggiore, 1, 80134 Napoli NA, Italia

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Description

Conosci il pesce della Campania! In due giorni ben 20 locali della rete Slow Food promuovono la piccola pesca costiera del territorio regionale.

Nel corso della degustazione guidata, GRATUITA E SU PRENOTAZIONE DA EFFETTUARSI ATTRAVERSO LA PIATTAFORMA METOO, gli ospiti potranno incontrare gli esperti dell'Area Marina Protetta Punta Campanella i quali forniranno informazioni su come riconoscere e apprezzare il pescato campano.

Il progetto è realizzato dall'Area Marina Protetta Punta Campanella nell'ambito del FEAMP Regione Campania 2014/2020 Misura 5.68.

A ogni partecipante sarà dunque offerto:

- un decimetro per misurare i pesci di piccola taglia illegali e comprare dunque solo quelli "giusti"

- una bottiglietta in alluminio per ridurre il consumo di plastica

La degustazione presso La Chitarra prevede:

- Sformatino di alici con scarole alla napoletana

- Pacchero ripieno fritto con ricotta e alici di Cetara

- Filetto di sgombro al profumo di arancia

- Pasta con alici, pomodorini vesuviani e origano

- Pignatelli di calamaro e patate

In abbinamento: vino Catalanesca

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