This event ended on March 2, 2019 6:00 PM CET

BTM Puglia


from Feb 28, 2019 hours 10:00 (UTC +01:00)
to Mar 2, 2019 hours 18:00 (UTC +01:00)

Castello Carlo V - Viale Felice Cavallotti, 73100 Lecce LE, Italia

When

from Feb 28, 2019 hours 10:00 (UTC +01:00)
to Mar 2, 2019 hours 18:00 (UTC +01:00)

Where

Castello Carlo V
Viale Felice Cavallotti, 73100 Lecce LE, Italia

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Description

Il ‘Village Teg’ di BTM Gusto organizzato in aree di lavoro, proporrà i ‘salotti del gusto’ per chiacchierare, scambiare idee, progetti e accordi aziendali, i ‘tavolini del gusto’ per far degustare e approfondire la conoscenza dei prodotti, e la ‘Corte’, spazio dedicato alla cultura e all’informazione.

Queste aree di lavoro saranno a disposizione di espositori e ospiti per i tre giorni di BTM. Per l’edizione 2019 abbiamo previsto anche le ‘tavole del gusto’, aperte solo in alcuni orari, e riservate agli esperti del settore TEG.

Allestite per la degustazione di prodotti e piatti preparati da chef ed esperti culinari, daranno un tocco di novità pur mantenendo salda la tradizione della cucina territoriale. Tante sono le novità previste quest’anno per la V edizione di BTM Gusto 2019. Sabato 2 marzo 2019 giornalisti, influencer, esperti, cuochi o semplici appassionati, si affronteranno su di un ‘ring del gusto’ senza fuochi e pentole, per vincere anche quest’anno premi speciali. Alta formazione dedicata, ospiti d’eccellenza, B2B con buyers e contatti internazionali offriranno un’opportunità in più agli operatori durante l’unica manifestazione del sud Italia dedicata al TEG – Turismo Eno Gastronomico.

BTM Gusto, per la V edizione di #BTM2019, si trasforma in un villaggio dedicato al Turismo enogastronomico. Sarà uno spazio live con le pareti a vista che ospiterà showcooking, lab, salotti del gusto e formazione pensati con l’obiettivo di creare una rete di operatori turistici fornendo gli strumenti per una gallery di experience legate al Turismo enogastronomico in Puglia.

Tra gli espositori di BTM Gusto: Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche con i prodotti delle aziende dei soci operanti nel settore eno-gastronomico e tre show cooking con “Bernardi Pasticceria” e i ristoranti “La Luna nel Pozzo” e “Macchiaviva Bistrot”.

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Comunità Slow Food per la valorizzazione della ceramica d'uso grottagliese

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