This event ended on November 26, 2021 10:00 PM CET

Carni avicole

Conoscerle e valorizzarle


Friday Nov 26, 2021 from 19:00 to 22:00 (UTC +01:00)

Eataly - Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

When

Friday Nov 26, 2021 from 19:00 to 22:00 (UTC +01:00)

Where

Eataly
Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

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Description

Lezione pratica di cucina

Le carni avicole si prestano a tante preparazioni ricche di gusto ma spesso, per mancanza di tempo o d’idee, a finire in padella è un semplice petto di pollo. Guidati dalla cuoca e formatrice Slow Food Nicoletta Laurano, venite a conoscere le principali specie avicole, la loro provenienza, le proprietà nutrizionali, i diversi tagli ed il loro impiego in cucina.

Vi aspettiamo!

Per partecipare al corso è obbligatorio esibire il Green Pass all'ingresso dell'aula.

La partecipazione ai corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).

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