This event ended on September 3, 2017 8:30 PM CEST

Casa Slow Food a Gastronomica

Conosci Slow Food, partecipa ai Laboratori del Gusto


from Sep 1, 2017 hours 20:30 (UTC +02:00)
to Sep 3, 2017 hours 20:30 (UTC +02:00)

Pietra Ligure - 17027 Pietra Ligure SV, Italia

When

from Sep 1, 2017 hours 20:30 (UTC +02:00)
to Sep 3, 2017 hours 20:30 (UTC +02:00)

Where

Pietra Ligure
17027 Pietra Ligure SV, Italia

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Description

Il programma completo è disponibile su www.lagastronomica1955.it

Passa da Casa Slow Food per conoscere le attività associative: entra a far parte della rete, rinnova la tua adesione e sostieni La buona strada - Ripartiamo dal cibo, il progetto di Slow Food Italia per le comunità delle zone colpite dal terremoto dello scorso anno nel centro Italia.

VENERDì 1 SETTEMBRE 2017 - Ore 20:30 - Ingresso gratuito

Il Presidio Slow Food della Pecora Brigasca

Conosceremo la storia e la natura di una pecora da sempre presente nel territorio ora compreso tra Piemonte, Liguria e Provenza. Una pecora rustica, capace di stare al pascolo anche tutto l’anno. Con il suo latte si producono formaggi e i tre produttori imperiesi ci racconteranno come lavorano. Li degusteremo in abbiamento a birre artigianali.

SABATO 2 SETTEMBRE 2017 - Ore 20 - Ingresso gratuito

Il Presidio Slow Food della Razza Bovina Cabannina

La razza autoctona genovese, buona per produrre carne e latte di alta qualità, resistente ed eccellente pascolatrice, capace di sfruttare gli ambienti più impervi e i pascoli magri e ricchi di arbusti tipici dell’appennino ligure. Con il suo latte si producono formaggi tipici che degusteremo insieme ai produttori e abbineremo a birre artigianali.

DOMENICA 3 SETTEMBRE 2017 - Ore 20:30 - Ingresso gratuito

L’Olio Extravergine Italiano Presidio Slow Food

L’Olio Extravergine Italiano è un Presidio Slow Food che tutela gli uliveti secolari, le varietà autoctone e gli oli di maggiore qualità in Italia. Così facendo tutela paesaggi tipici del nostro territorio e salvaguarda un prodotto simbolo della dieta mediterranea. Degusteremo alcuni oli insieme ai nostri esperti e ad alcuni produttori liguri.

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