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Sabato 8 aprile, al pomeriggio, un momento di aggregazione spontanea viene celebrata nei boschi di Viola Castello con esempi pratici di innesti e possibilità di cimentarsi dopo aver osservato le tecniche di Ettore Bozzolo.
Il ritrovo alle ore 15,00 presso la Chiesa di Viola Castello e successivamente dopo un breve percorso a piedi, vanno bene scarpe da ginnastica, si raggiungono i meravigliosi boschi di Ettore.
Questi castagneti sono soprattutto un bosco, che per un pomeriggio si aprono a chi vuole conoscerlo. Nell’alta Valle Mongia, per secoli e secoli i castagneti hanno rappresentato la perfetta simbiosi tra l’uomo e l’ambiente circostante, in un rapporto di creazione reciproca in cui il frutto ritorna alla mano che seppe innestarlo, riconoscerlo, raccoglierlo. Negli ultimi anni, l’invecchiamento della popolazione contadina, la frammentazione tra i piccoli produttori e alcuni agenti naturali avversi (primo tra tutti il “cinipede galligeno” del castagno) hanno portato al progressivo abbandono di castagneti che rappresentano un patrimonio ambientale e culturale importantissimo.
Il bosco di Ettore è anche un posto incantato dove i bambini potranno assistere all’evento del “castagno che parla” e la passeggiata che effettueremo e ascoltando le parole di Ettore lasceremo alla sera questi boschi con nostalgia.
Prima di andarcene sicuramente sarà possibile un piccolo assaggio dei prodotti del bosco.
Segnate in agenda l’8 aprile, giorno in cui torna lo Slow Food Day, giunto ormai alla settima edizione. Vi aspettiamo tutti piccoli e grandi per parlare di cibo, buono, pulito e giusto in compagnia, divertendoci e assaggiando le specialità del territorio in compagnia di chi ogni giorno dà vita a ciò che mangiamo! “Prendiamoci gusto; sei tu che scegli”.
#comunitadelcibo #custodideicastagnetidellavalmongia
http://www.terramadre.info/comunita-del-cibo/custodi-dei-castagneti-della-val-mongia/
