Description
Quest'anno, spegniamo le luci e piantiamo un albero.
Un albero fa luce.
Cari amici,
anche quest’anno la Condotta Slow Food di Gorgonzola e Martesana, in collaborazione con Nazca Mondoalegre e Aps Pagnana Solidale, aderisce all'appello di Slow Food “Piantiamo 60 milioni di alberi”, e di “M'illumino di Meno” dedicata ad aumentare gli alberi, le piante e il verde intorno a noi.
Gli alberi si nutrono di anidride carbonica, e per questo sono lo strumento naturale per ridurre la principale causa dell'aumento dei gas serra nell'atmosfera terrestre e quindi dell'innalzamento delle temperature globali, che stanno mettendo in serio pericolo il clima, la salute di tutti noi e la perdita di biodiversità.
Alberi e piante emettono ossigeno, filtrano le sostanze inquinanti, prevengono l'erosione del suolo, regolano le temperature, danno serenità e aiutano a combattere il cambiamento climatico.
Anche noi però dobbiamo fare la nostra parte riducendo il consumo di carne, privilegiando spostamenti con treni e biciclette dove è possibile e prestando attenzione da dove proviene il nostro cibo.
Il tempo a nostra disposizione per combattere i cambiamenti climatici è poco, quindi dobbiamo intervenire subito, ed è per questo motivo che il 6 marzo 2020 alle ore 20:00, in occasione della giornata di “M’illumino di meno”, vi invitiamo ad una cena dove potrete trovare un menù a favore del clima, alberi da piantare e musica acustica live! Il tutto a lume di candela ovviamente.
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Inizio
Carpaccio di sedano rapa
Insalata di finocchi, arance e olive
Barchetta di indivia e gorgonzola
Poi
Strozzapreti, cavolo nero e pecorino
Cotoletta di ceci speziata con insalata di campo
Fine
Fantasia di torte
Acqua, caffè e ammazzacaffè
Contributo per la serata euro 25 - esclusi i vini
Prenotazione obbligatoria entro il 1 marzo 2020
A tutti quelli che parteciperanno verrà regalata una giovane pianta da portare a casa e, per chi non ha un giardino, l'appuntamento è per il giorno dopo, 7 marzo, alle ore 10 alla cascina Pagnana, per interrarla in un appezzamento di terra dedicato.
C’è qualcuno seduto all’ombra oggi perché qualcun altro ha piantato un albero molto tempo fa.
Informazioni:
Aps Pagnana Solidale
[email protected]
Slow Food Gorgonzola-Martesana
Angelo: 340 7665929
[email protected]
www.slowfoodgorgonzola.it - www.infinitiblu.it