Description
Lunedì 2 luglio | ore 19.00-22.00 | Aula Arclinea
Conosci la torta cheesecake perchè l'hai vista in bar, bistrot e ristoranti, ormai anche in Italia? Vieni a stupire il tuo palato con delle varianti a cui non avresti mai pensato! Impareremo a prepararne di dolci e anche di salate, con formaggi sorprendenti costruendo abbinamenti per scatenare la fantasia!
Per l'occasione prepareremo due ricette di cheesecake salata con:
- Robiola, zucchine, uova mimosa, menta e limone
- Ricotta, sgombro, pomodori secchi, sedano e rabarbaro
e due ricette di cheesecake dolce con:
- Ricotta, fragole e basilico
- Yogurt, fichi e lavanda
Docente: Marlena Buscemi, cuoca e formatrice Slow Food
Ti aspettiamo con il grembiule!
https://www.eataly.net/it_it/cheesecake-dolci-e-salate-2018-07-02-3349
Per maggiori informazioni scrivete a [email protected] oppure chiamate il 331 6558283
Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e le cene (il costo della tessera è di 25 euro).