This event ended on October 8, 2020 11:30 AM CEST

Terra Madre Salone del Gusto 2020
Conferenza di apertura

Le sfide per ripartire: il modello Piemonte. Biodiversità, enogastronomia, accoglienza turistica: alla ricerca della sostenibilità buona pulita e giusta


Thursday Oct 8, 2020 from 09:30 to 11:30 (UTC +02:00)

OGR - Officine Grandi Riparazioni - Corso Castelfidardo, 22, 10138 Torino TO, Italia

When

Thursday Oct 8, 2020 from 09:30 to 11:30 (UTC +02:00)

Where

OGR - Officine Grandi Riparazioni
Corso Castelfidardo, 22, 10138 Torino TO, Italia

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Description

Regione Piemonte, Città di Torino, Slow Food

sono lieti di invitarla alla conferenza di apertura di

Terra Madre Salone del Gusto 2020

Our Food, Our Planet, Our Future

Dialogano

Alberto Cirio, presidente della Regione Piemonte

Chiara Appendino, sindaca della Città di Torino

Dario Gallina, presidente della Camera di Commercio di Torino

Giovanni Quaglia, presidente della Fondazione CRT e dell’Associazione delle Fondazioni di origine bancaria del Piemonte

Francesco Profumo, presidente della Fondazione Compagnia di San Paolo

Giandomenico Genta, Presidente della Fondazione CRC

Mariangela Susigan, cuoca del Ristorante Gardenia di Caluso

Raffaella Firpo, produttrice del peperone di Capriglio

Carlo Petrini, presidente di Slow Food

«Se il mondo non può venire a Torino e in Piemonte per Terra Madre 2020, allora Torino e il Piemonte andranno in tutto il mondo». Con questa suggestione, nel corso della primavera di quest’anno, Slow Food ha iniziato a costruire il progetto speciale per questa edizione eccezionale di Terra Madre Salone del Gusto.

L’evento è così diventato digitale, con moltissimi contenuti e format che verranno resi disponibili online proprio a partire dall’8 ottobre, e ha trasformato la sua fisicità in una miriade di iniziative diffuse in tutto il mondo. Dai canonici 5 giorni si passa a 6 mesi di iniziative: un calendario che sarà un crescendo, con l’ambizione di trovare il culmine nel Congresso internazionale di Slow Food ad aprile 2021, a Torino.

Partiamo però dal Piemonte, con una riflessione sulle sfide che ci attendono e le idee, con cui il sistema economico, politico, sociale della regione proverà ad affrontarle. Con una particolare attenzione al punto di vista che proprio Terra Madre, dal 2004 a oggi, ci ha insegnato a tenere in sempre maggiore considerazione.



Allo scopo di rispettare i protocolli sanitari per la prevenzione Covid-19:

  • la disposizione dei posti occupabili garantirà la necessaria distanza interpersonale
    all’ingresso della sala sarà misurata la temperatura corporea, non sarà consentito l'accesso con temperatura superiore a 37,5°C
  • l’uso della mascherina è obbligatorio per l’ingresso nella sede e fino al
  • raggiungimento del posto assegnato
  • viene assicurata regolare igienizzazione
  • si prega di liberare velocemente la sala a fine incontro per evitare situazioni di assembramento
  • non è previsto servizio di guardaroba
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