This event ended on October 18, 2020 8:00 PM CEST

Dalla rete del Pescato Tradizionale di Noli alla Tavola


Sunday Oct 18, 2020 from 13:00 to 20:00 (UTC +02:00)

SS 1 Via Aurelia, 38, 17026 Noli SV, Italia

When

Sunday Oct 18, 2020 from 13:00 to 20:00 (UTC +02:00)

Where

SS 1 Via Aurelia, 38, 17026 Noli SV, Italia

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Description

Domenica 18 Ottobre 2020 1° Edizione di Presidi aperti per Terra Madre 2020. 

Per l'occasione il Presidio della pesca tradizionale di Noli Vi aspetta dalle 9.00 alla postazione di vendita dei pescatori per offrire e raccontare ogni particolare di questa pesca a rete particolare. Marcos è uno dei pescatori che vi accoglierà e saprà soddifsra eogni vostra curiosità

Per l'occasione i nostri amici del ristorante il Nazionale di Noli, a pochi metri dalla postazione dei pescatori, non hanno perso l'occasione per proporre nella loro proposta un menù degustazione dedicato a questa giornata . Il menù della pesca del presidio viene inserito sia a pranzo che a cena e cosi viene servito:  

- grongo in scabecio di cipolle e pere
- palamita o alletterato in crosta di pane , maionese di bottarga e giardiniera di verdura
- gnocchetti con patate di Calizzano , ragù di polpo e pomodorini secchi
- filetto di ricciola cotto sulla pelle , scorzonera , salsa al rossese di Riccardo Sancio
- “ la panera”
- piccola pasticceriaIl 

menù del presidio :  40 euro bevande escluse. Prenotazione obbligatoria - nel rispetto covid-19 

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