Description
Appuntamento di maggio all’interno delle iniziative d’incontro con i produttori del Mercato della Terra del Piambello. Le erbe di campo primaverili sono tutte attorno a noi, possiamo scoprirle insieme, riconoscendole dalla forma, dall’aroma, evidenziandone le proprietàerboristiche e fitoterapiche, sia dal punto di vista mangereccio, siacosmetico naturale.
L’esperienza si concluderà con la degustazione di alcune fra le erbe incontrate e conosciute.
Programma: ritrovo ore 09:45 direttamente all’az.Agr Le Sinergie via Paludi 32 Angera
ore 10:00 presentazione dell’azienda agricola e della sua attività a seguire percorso a scoprire le erbe officinali e di campo
ore 12:00 spuntino con:
- crostini con pesto di ortiche e pesto di piantaggine
- paccheri con ricotta e farinello
- frittata con erbe di campo
- torta di ortiche
il tutto accompagnato da acque aromatizzate