Description
Pierluigi Cocchini (Formatore Slow Food e responsabile per la regione Abruzzo della guida Slow Wine), coadiuvato da Stefano Papetti (proprietario dell’azienda De Fermo) e da Leonardo Seghetti (consulente e winemaker dell’azienda De Fermo) vi accompagnerà in un percorso di conoscenza immersivo: si parlerà di agroecosistema vigneto con particolare riferimento ai metodi di coltivazione biologici e biodinamici, vinificazioni tradizionali e principali concetti di analisi sensoriale.
Condotta Slow Food di riferimento
Slow Food Abruzzo
Per informazioni e iscrizioni
Pierluigi Cocchini
Per informazioni: [email protected]
Costo
€40 Soci Slow Food, €50 non soci (il costo è comprensivo di tessera Slow Food che verrà spedita direttamente all'indirizzo indicato durante l'acquisto del biglietto).
**Il costo comprende la visita in azienda guidata da un Formatore Slow Food, una copia digitale della dispensa Master of Food Vino e l’attestato di partecipazione all’esperienza.