This event ended on January 21, 2019 11:30 PM CET

Festa dell'Alleanza tra i Cuochi e i Presidi Slow Food


Monday Jan 21, 2019 from 20:30 to 23:30 (UTC +01:00)

Osteria della Villetta - Via Guglielmo Marconi, 104, 25036 Palazzolo sull'Oglio BS, Italia

When

Monday Jan 21, 2019 from 20:30 to 23:30 (UTC +01:00)

Where

Osteria della Villetta
Via Guglielmo Marconi, 104, 25036 Palazzolo sull'Oglio BS, Italia

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Description

Tornano i piatti dell’Alleanza dei Cuochi che questa volta abbiamo pensato per voi come una festa.

In Italia dal 2009 è nata una rete solidale all’interno della quale i Cuochi hanno stretto un patto con i produttori dei Presidi. Oggi il progetto dell’Alleanza tra i Cuochi italiani e i Presidi Slow Food riunisce 290 ristoranti e osterie italiane impegnate a valorizzare i preodotti tutelati con gli strumenti del Presidio Slow Food. I Cuochi dell’Alleanza sposano la filosofia di Slow Food: scelgono materie prime locali, rispettano le stagioni, lavorano direttamente con i piccoli produttori per conoscerli e valorizzarli. Si impegnano in particolare a inserire prodotti dei Presidi nei menù privilegiando quelli del nostro territorio.

Ricordiamo che 5 € ogni quota saranno destinati a sostenere la Fondazione Slow Food per la biodiversità.

Ecco i Cuochi dei nostri ristoranti aderenti che parteciperanno a questo grande buffet:

Trattoria La Madia con Michele Valotti
Pizzeria Al Fienile con Paolo Ghidini
Osteria dell’Angelo con Emanuela Rovelli
Osteria della Villetta con Maurizio Rossi
Dispensa Pani e Vini con Marco Acquaroli

E Franciacorta in degustazione

35 € soci Slow Food
40 € non soci

Prenotazioni e informazioni

Milena: 338 1849515 / [email protected]

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