Description
Solo rinnovando profondamente l’organizzazione di Slow Food, solo rendendola più aperta e inclusiva e solo sperimentando nuove forme di aggregazione, di coinvolgimento e di partecipazione potremo affrontare nel modo migliore le sfide che ci attendono in futuro e contrastare coloro – pochissimi – che detengono il potere e la ricchezza e che decidono le sorti del cibo nel mondo e dell’umanità stessa. Loro sono giganti ma noi siamo moltitudine!
Moltitudine, incontriamoci a Pontremoli, c'è una bella storia ancor da raccontare. Possiamo farlo noi!
Programma Forum 6 luglio:
- 9.30 accredito al Castello del Piagnaro di Pontremoli.
- 10.00 saluti delle autorità .
- 10.15 introduzione dei lavori a cura del referente del tavolo permanente delle Comunità Slow Food Toscana, Barbara Nappini e del fiduciario della condotta Lunigiana Apuana, Alessio Bocconi
- 10.30 breve relazione sull’esperienza progetto Comunità Slow Food in Lunigiana e comunicazione relativa ai fondi raccolti.
- 11.00 costituzione di 3 gruppi di lavoro.
- 14.00 pausa pranzo a cura della condotta Lunigiana Apuana.
- 15.00 sessione pomeridiana: restituzione dei lavori dei gruppi.
- 17.00 conclusione dei lavori.
- 17.15 esibizione della Comunità Slow Food “Coro Acqua In Bocca”
- 18.00 Tour day - Slow Food edition: 5 tappe da gustare (€ 20 a persona) con visita guidata del centro storico di Pontremoli a cura della Comunità Slow Food “Farfalle in Cammino”-turismo responsabile
Pernottamento a fine tour day presso la foresteria del castello del Piagnaro ove sono disponibili:
una camera doppia con servizi ma senza doccia.
due camerate da 6 persone in letti a castello.
due camerate da 8 persone in letti a castello.
una camerata da dieci in letti a castello.
una camerata da 26 persone in letti a castello.
servizi e docce in comune.
Prezzo convenzionato a persona €15.
E’ possibile in alternativa prenotare, sempre a prezzi convenzionati da min. €20 a max. €40 con prima colazione, nelle seguenti strutture:
- Agriturismo Podere Benelli Loc. Oppilo di Pontremoli – tel.338 910 4330
- Agriturismo la Serra loc. Casa Corvi di Pontremoli-tel.335 775 2116
- Agriturismo Il Glicine e La Lanterna loc. Casa Corvi di Pontremoli-tel.331 890 1170
- Relais Caveau del Teatro Piazza Santa Cristina Pontremoli-tel.0187/833 328
- Agriturismo Lucchetti e Ferrari Loc. Costa Pontremoli-tel. 340 144 7903
- B&B Ai Chiosi di Pontremoli- 340 235 7383
se avete bisogno di aiuto per il pernottamento utilizzate questo form e inviatelo a [email protected]
Programma Festa del 7 luglio:
Il mattino del 7 luglio trasferimento a Podenzana loc. Gaggio (con mezzi propri) per partecipare alla prima festa delle Comunità Slow Food.
Programma:
- 11.00 apertura festa a cura della Comunità Slow Food del Panigaccio di Podenzana
- 12.00 dimostrazione dell’antica cottura dei panigacci: nei testelli di coccio di Podenzana e del testo di ghisa di Pontremoli.
- 12.30 apertura Stand gastronomici a cura delle Comunità Slow Food del Panigaccio di Podenzana, della Guinadese, della Farina di castagne del Cerreto e del Consorzio per la valorizzazione e la tutela della Pecora e dell'Agnello di Zeri (presidio Slow Food).
La giornata sarà rallegrata dai canti del menestrello della Lunigiana Bugelli
tutto quello che dovete sapere sulle Comunità SlowFood