This event ended on November 28, 2019 11:30 PM CET

Il mondo delle api e del miele - Conversazione con Cinzia Scaffidi


Thursday Nov 28, 2019 from 20:30 to 23:30 (UTC +01:00)

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Thursday Nov 28, 2019 from 20:30 to 23:30 (UTC +01:00)

Description

Seguendo il volo di un'ape, il suo lavoro nella bella stagione e il ciclo di vita di tutto l'alveare si possono affrontare alcuni temi centrali nei dibattiti contemporanei: dalla salute dell'ambiente alla necessità di un ripensamento complessivo del nostro modo di produrre cibo, fino alla relazione tra il mondo vegetale e quello animale, che da milioni di anni protegge la vita sul pianeta.
Le api accompagnano l'evoluzione da milioni di anni offrendo il miele e gli altri prodotti dell'alveare, ma soprattutto curando l'attività di impollinazione che consente la sopravvivenza del pianeta stesso.
In questo libro un'ape un po' burbera, ma in fondo paziente, e sei generosi esperti ci raccontano i segreti di un mondo che da sempre affascina gli umani.

Slow Food Treviso, con il patrocinio della città di Treviso, propone una serata in compagnia di Cinzia Scaffidi per conoscere le api
e il loro mondo, imparare a scegliere il miele e ad apprezzarne gusto e benefici.

Cinzia Scadi, già vicepresidente Nazionale di Slow Food Italia
e Direttrice del Centro Studi di Slow Food, oggi è giornalista e docente all’ UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

L'appuntamento è per giovedì 28 novembre ore 20.30

presso la Sala Verde di Palazzo Rinaldi a Treviso

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