Description
Ecco una visita in pasticceria!
Sabato 24 ottobre Stefano Vianello ci accompagnerà nel mondo della Piave con un’esperienza che mescola l’Arte e la Pasticceria, approfondendo le creazioni esclusive, eseguite con passione e naturalezza che contraddistinguono produzione, scelta degli ingredienti e del packaging.
Programma della giornata:
9.30 Ritrovo in pasticceria
10.00 Panettoni, Pandori tradizionali e creativi: preparazione e mantenimento del lievito madre
11.00 La preparazione del tipico dolce di San Martino decorato con i Ciottoli del Piave in cioccolato, per l’occasione verrà confezionato assieme ad una riproduzione del dipinto di San Martino realizzato dalla pittrice Raffaella Tassinari.
Stefano omaggerà un pezzetto del suo lievito madre di 80 anni a chi desidera produrre le ricette in casa.
Inoltre per ai partecipanti sarà riservato sugli acquisti uno sconto del 10% (Stefano fa infatti parte dei nostri Locali Amici).
Contributo per la giornata 17€
(15€ soci Slow Food)
E' necessaria la prenotazione (max 8 posti)
scrivendo a [email protected]