This event ended on November 13, 2018 9:30 PM CET

L'olio evo e i suoi abbinamenti in cucina


Tuesday Nov 13, 2018 from 19:00 to 21:30 (UTC +01:00)

Riva Tommaso Gulli, 1, 34123 Trieste TS, Italia

When

Tuesday Nov 13, 2018 from 19:00 to 21:30 (UTC +01:00)

Where

Riva Tommaso Gulli, 1, 34123 Trieste TS, Italia

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Description

Un incontro speciale per scoprire il mondo dell'olio extravergine d'oliva, le sue preziose qualità, i suoi profumi e i processi per valorizzarlo, creando insieme gli abbinamenti perfetti in cucina. 

In Italia abbiamo un grande patrimonio olivicolo e a seconda delle varietà di olive e dei territori otteniamo oli molto differenti fra loro, adatti ad accompagnare i più svariati piatti, esaltandone i sapori. Venite a scoprire quali!

In aula per l’occasione, a guidarvi in questo percorso, ci sara' l’esperta assaggiatrice di Oli e formatrice Slow Food Marisa Cepach e ai fornelli la cuoca e formatrice Slow Food Daniela Doretto.

Il menù della serata:

- Verdure di stagione cotte a vapore con olio nuovo e salsa verde

- Fritturina di pesce

- Formaggio molle del Carso su pane e olio agli aromi

Vi aspettiamo!

Costo: € 40,00

Per informazioni e prenotazione/acquisto:

https://www.eataly.net/it_it/l-olio-evo-e-i-suoi-a...

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