Description
Un incontro speciale per scoprire il mondo dell'olio extravergine d'oliva, le sue preziose qualità, i suoi profumi e i processi per valorizzarlo, creando insieme gli abbinamenti perfetti in cucina.
In Italia abbiamo un grande patrimonio olivicolo e a seconda delle varietà di olive e dei territori otteniamo oli molto differenti fra loro, adatti ad accompagnare i più svariati piatti, esaltandone i sapori. Venite a scoprire quali!
In aula per l’occasione, a guidarvi in questo percorso, ci sara' l’esperta assaggiatrice di Oli e formatrice Slow Food Marisa Cepach e ai fornelli la cuoca e formatrice Slow Food Daniela Doretto.
Il menù della serata:
- Verdure di stagione cotte a vapore con olio nuovo e salsa verde
- Fritturina di pesce
- Formaggio molle del Carso su pane e olio agli aromi
Vi aspettiamo!
Costo: € 40,00
Per informazioni e prenotazione/acquisto: