Description
Care Socie e Soci, Amiche e Amici,
un altro anno è passato e si avvicinano a grandi passi le festività Natalizie. E come sempre abbiamo preparato la Cena degli Auguri dove ci incontreremo in un ambiente degno della ricorrenza per una serata in allegria e per scambiarci i tradizionali Auguri di Buon Natale e Fine Anno.
Appuntamento giovedì 14 dicembre alle 20.00 presso il Ristorante Glam in Corso Inglesi n. 1 a Sanremo.
Il Ristorante Glam si trova a pochi passi dal Casinò, in una suggestiva villa d’epoca. Lo chef Matteo Riccitelli è sanremese, ha studiato e imparato il mestiere a Sanremo, ha fatto esperienza in Francia ed in Inghilterra, ed è tornato “a casa”. Specializzato in pesce, propone materie prime del territorio, pesci dai pescherecci, verdure dai contadini, pasta fresca fatta a mano. Anche il “patron” è sanremese per cui possiamo affermare che si tratta assolutamente di una cena a “KM zero”.
http://www.glamrestaurantsanremo.it/
Questo è il menù che ci verrà servito:
- Perla di mela verde, acqua di barbabietola e gambero di Sanremo
- Tataki di palamita, totanacetta croccante e composta di pere e zenzero
- Variazione di rossetti e carciofi crudi di Sanremo
- Cappelletto farcito di fonduta su ristretto di vitello e funghi porcini
- Lombetto di agnello cotto a bassa temperatura con melanzana affumicata, salsa all'acciuga e patate all'erborinato
- Meringa e marron glaces
Vini: bollicine Trento doc Altemasi e Orvieto classico Castello della Sala
Acqua e Caffè
Verrà chiesto ai un contributo di Euro 50,00 per i Soci e di Euro 55,00 per gli aspiranti Soci.
Le prenotazioni dovranno pervenire entro la serata di martedì 12 dicembre.
Come sempre i posti sono limitati per cui si prega di prenotare per tempo e, in caso di contrattempo o impedimento, di disdire tempestivamente.
Prenotazioni: Sergio Tron (335/6456336) oppure Angelo Cirillo (333/6744441) o mail a [email protected]
Il Comitato di Condotta