This event ended on September 17, 2018 10:00 PM CEST

LA CUCINA SALATA CON LA FRUTTA


Monday Sep 17, 2018 from 19:00 to 22:00 (UTC +02:00)

Piazza Venticinque Aprile, 10, 20121 Milano MI, Italia

When

Monday Sep 17, 2018 from 19:00 to 22:00 (UTC +02:00)

Where

Piazza Venticinque Aprile, 10, 20121 Milano MI, Italia

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Description

Nella nostra tradizione culinaria la frutta viene confinata a fine pasto, mentre il suo sapore complesso - dolce, acido e minerale allo stesso tempo- la predispone a ben più fantasiosi e gradevoli abbinamenti, anche nelle portate salate.

In questa lezione, la gastronoma e formatrice Slow Food Marlena Buscemi vi svelerà come impiegare la frutta in modo semplice e creativo, per esaltare pietanze e consumare di più un cibo così tanto utile alla nostra salute.

Prepareremo ed assaggeremo:

Porcini, pesca e menta

Involtini e gazpacho alternativo

Lasagne con mela e speck

Chutney di frutta



Ti aspettiamo con il grembiule!

Per informazioni ed iscrizioni:

https://www.eataly.net/it_it/la-cucina-salata-con-...

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