This event ended on April 23, 2018 1:30 PM CEST

La Murgia liquida e gentile

Laboratorio del Gusto Slow Food®


Monday Apr 23, 2018 from 12:00 to 13:30 (UTC +02:00)

Fiera San Giorgio 724° - Via Spinazzola, 70024 Gravina in Puglia BA, Italia

When

Monday Apr 23, 2018 from 12:00 to 13:30 (UTC +02:00)

Where

Fiera San Giorgio 724°
Via Spinazzola, 70024 Gravina in Puglia BA, Italia

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Description

SALA CONFERENZE, GRAVINA IN PUGLIA Ore 12,00

23 APRILE 2018.

LABORATORIO DEL GUSTO sul VINO: PRENOTAZIONI CELL 347 6527228

La murgia liquida e gentile”

Nel tempo i vini pugliesi si sono connotati come “duri, potenti, tannici, impenetrabili”…. addirittura. La nuova declinazione che intercettiamo è quella di una tendenza alla finezza stilistica ed una progressiva piacevolezza di beva che ne hanno incrementato i consumi.

Ma soprattutto vini che meriterebbero maggior rispetto anche attraverso una revisione del linguaggio dedicato che, a detta di molti, è oramai diventato stantio e residuale.

In pratica l’“inaccessibile e invalicabile oscurità di un eloquio che vorrebbe essere importante ma è solo vuoto e triste, proprio come un linguaggio del vino che non comunica niente se non la propria banalità e assenza di senso, la propria tragicomica autoreferenzialità e siderale lontananza dal reale…(Franco Ziliani)

In degustazione

BOTROMAGNO “Poggio al Bosco”

CARPENTIERE "Armentario"

CANTINE FIORE “Il Predone”

Primitivi a confronto

IL RACCOMANDATO CANTINE FIORE

CONSORZIO PRODUTTORI MOSTI E VINI primitivo di Manduria ELEGIA

Ne parliamo con:

RINO ELENTERIO (degustatore vini Slow Food Murge)

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Slow Food delle Murge

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