This event ended on June 4, 2017 6:30 PM CEST

VILLA ADRIANA
LA SPESA ALL 'ARCHEOMERCATO
CON SLOW FOOD

IL CIBO BUONO PULITO E GIUSTO : UNICO KM ZERO E SERIO


Sunday Jun 4, 2017 from 09:30 to 18:30 (UTC +02:00)

Villa Adriana - Largo Marguerite Yourcenar, 1, 00010 Tivoli RM, Italia

When

Sunday Jun 4, 2017 from 09:30 to 18:30 (UTC +02:00)

Where

Villa Adriana
Largo Marguerite Yourcenar, 1, 00010 Tivoli RM, Italia

Show map

Description

Facciamo parte di una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food.Luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia. Un mercato gestito da una comunità, con valori e regole condivisi. Cibi e vini buoni per il palato, puliti per l’ambiente e giusti per la società. Solo prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende. Spazi per i più giovani, per l’educazione del gusto, per gli eventi. Prezzi equi, per chi compra e chi produce.

L'ArcheoMercato della Terra di Tivoli e Valle dell’Aniene si svolge tutte le prime Domeniche del mese in Via due Giugno a Tivoli dalle 9 alle 15,30. Edizioni speciali sono previste ogni anno . L'ArcheoMercato si è svolto più volte presso l' antica Trebula Suffenas, città divenuta municipio romano, di cui sono conservati pregevoli resti di edifici e testimonianze, nella valle del Giovenzano, nell'ambito della manifestazione Il Gusto oltre il Giardino . Alcune edizioni sono state realizzate a Villa Adriana e a Villa Gregoriana.

Ogni edizione del Mercato è occasione per fare viaggi intorno al cibo: una degustazione, un laboratorio, la conoscenza di una produzione, lo spaccio della pasta madre, la presentazione di un libro, un aperitivo, un intrattenimento musicale. L 'Archeomercato promuove anche narrazioni e degustazioni di varie epoche storiche.

Molti i produttori buoni puliti e giusti selezionati dalla condotta. I prodotti sempre presenti : i formaggi a latte crudo dell'Az. Delogu (Polifemo) e del progetto Cibo Agricolo realizzato da Vincenzo Mancino con le detenute di Rebibbia, il pane a lievito madre di Stella , le confetture e le salse di Cinzia, il miele e i prodotti dell'alveare da produzione biodinamica di Roberta , la frutta e la verdura fresca degli ortolani tiburtini , l’olio evo di Tivoli , i salumi e la carne dell'Az. La Sevotta di Annamaria , la fattoria nel Parco di Emilio e Paolo, le Pezzette di Vallinfreda, la Ciambella a cancello di Giselda e Rinaldo, i Giglietti di Palestrina (Presidio Slow Food ) di Laura , Erminia , Serenella e Antonella, gli infusi naturali e i liquori di Enea e Mauro, la Fagiolina di Arsoli (Presidio Flow Food ), le uova fresche di Pietro. Presenti di volta in volta Artigiani che ben rappresentano le antiche attività del nostro territorio. Si alternano gli artigiani Velia e Alfredo  con   i   gioielli ispirati all'antica Roma . L'associazione Orto dei Cuochi collabora con l'archeoMercato nell'organizzazione di eventi archeogastronomici all'interno dei siti Unesco di Tivoli, Villa d’Este e Villa Adriana e all'interno di Villa Gregoriana , gestita dal FAI.

Molti dei produttori sono della Valle dell’Aniene , tutti dotati di grande sensibilità rispetto al tema delle produzioni alimentari sostenibili, aspetto che distingue e accomuna quanti partecipano ai mercati della terra . Sono presenti ben due Presidi del Lazio , Fagiolina di Arsoli, Giglietto di Palestrina ; quattro i prodotti segnalati nell’Arca del gusto , la Ciambella a Cancello, il Pizzutello di Tivoli ,la Pera Spadona e il Tozzotto di San Michele di Castel Madama.

L'Archeomercato è organizzato dal Comitato della condotta di Tivoli e Valle dell’Aniene in collaborazione con il Comune di Tivoli

Collaborazioni

Associazione Culturale L'orto dei Cuochi

Rione Colle di Tivoli

Tivoli Incoming

CTS Tivoli

V.A.R.A

Associazione Bubbula di Zagarolo

idee Creative

Associazione Villa adriana Nostra

Gruppo Storico Romanitas

Casa delle Culture e dell'Arte

CoopCulture

Associazione Amici della Fagiolina di Arsoli

Associazione Il Giglietto di Palestrina

Villa Manni-Trebula Suffenàs

Mibact -Villa Adriana e Villa D'Este

Fai -Villa Gregoriana

Referente Mercato: il Comitato di Condotta di Tivoli e Valle dell'Aniene

cell 3483029144-Gabriella Cinelli -Fiduciaria della Condotta

Comitato di Gestione : Gabriella Cinelli, , Ambrogio Pompei ,Maurizio Badoni, Cinzia Rondoni, Giselda Maugeri, Giuseppa Delogu, Pietro Cerroni , Laura ed Erminia Fiasco , Serenella Faccendoni, Annamaria Bonomo, Alfredo Coccioni, Letizia D'Ubaldo.

ticket Tickets
Price
Quantity

SHARE


Made with Slow Food by:

SLOW FOOD TIVOLI E VALLE DELL'ANIENE

Visit profile Contact the organizer
Wall Close Wall

Recover password

have an account? log in

Metooo uses cookies. This information is used to improve service and understand your interests.
By using our services, you agree to the use of cookies. Click here to learn more.