This event ended on March 28, 2017 10:00 PM CEST

Laboratorio sulla Colomba Pasquale e Pizza dell’Alleanza


Tuesday Mar 28, 2017 from 17:00 to 22:00 (UTC +02:00)

Pizzaart Battipaglia Via Rosario, 14

When

Tuesday Mar 28, 2017 from 17:00 to 22:00 (UTC +02:00)

Where

Pizzaart Battipaglia
Via Rosario, 14

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Description

Il laboratorio del gusto ha come protagonista la colomba pasquale realizzata con il lievito madre. L’appuntamento è per martedì 28 marzo alle ore 17 presso Pizzaart a Battipaglia. A seguire, cena con Pizza dell’Alleanza Slow Food. Durante il laboratorio si parlerà anche del lievito madre e di come si fa il rinfresco. A tutti i partecipanti sarà donata una colomba da cuocere a casa e un pezzo di lievito madre da rinfrescare. Menù della cena a seguire: Entreè con montanara con cacioricotta di capra del Cilento Presìdio Slow Food e pacchero fritto accompagnati da prosecco Degustazione pizza a 3 spicchi: pizza Regina con antico pomodoro di Napoli Presìdio Slow Food, pizza con mozzarella di bufala, alici di menaica Presìdio Slow Food, pomodori soleggiati e capperi, pizza con mortadella Presìdio Slow Food e pistacchio di Bronte Presìdio Slow Food Assaggio di colomba pasquale (fatta con lo stesso impasto che si potrà portare a casa) con Elisir di Aglianico e Ciliegia dell’azienda agricola Polito In abbinamento le birre Maltovivo Costo unico del laboratorio + cena: 18,00 euro a persona per i soci Slow Food 23,00 euro per i non soci PizzaArt è a Battipaglia in via Rosario, 14 Per informazioni e prenotazioni: Pizzaart tel. 0828.1840582
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