This event ended on November 8, 2019 10:00 PM CET

LE SPEZIE NELLA CUCINA ITALIANA


Friday Nov 8, 2019 from 19:00 to 22:00 (UTC +01:00)

Eataly - Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

When

Friday Nov 8, 2019 from 19:00 to 22:00 (UTC +01:00)

Where

Eataly
Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

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Description

venerdì 8 novembre dalle 19.00 alle 22.00 - Lezione pratica di cucina

Dagli inventari degli speziali a oggi, le spezie più utilizzate nella cucina regionale italiana che arricchiscono i piatti di profumi e sapori.

Quelle esotiche possiamo introdurle anche nelle ricette della nostra cucina, attingendo dalla tradizione gastronomica regionale. Avremo modo di spaziare dagli antichi ricettari fino a oggi, approfondendo la conoscenza e l’utilizzo delle spezie abbinate agli ingredienti che ci offre il mercato, guidati dalla cuoca e formatrice Slow Food Nicoletta Laurano.

Menù:

  • Gnocchi di mele alla cannella
  • Garofalato di manzo
  • Ciambelline all’anice

Costo del corso 70€- per i soci Slow Food 63€

https://www.eataly.net/it_it/le-spezie-nella-cucina-italiana-2019-11-08-6910

Per maggiori informazioni scrivete a [email protected] oppure chiamate il 331 6558283

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e le cene (il costo della tessera è di 25 euro).

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