Description
L’origine delle bevande alcoliche si rintraccia lungo la storia: la via degli arabi alla conquista degli stati europei che si affacciano sul Mar Mediterraneo è la medesima percorsa dall'alambicco, strumento indispensabile per la distillazione. I distillatori della Charante, in Francia, definiscono il cognac "profumo che si assapora" e ne curano da secoli la riuscita, attenti alle regole stabilite dal disciplinare di produzione.
In regioni limitrofe si distilla vino per produrre Armagnac, e sidro di mele e pere per il Calvados. In America dal vino di mele si ottiene l'Apple jack.
Una serata per parlare di processo di produzione, etichette e invecchiamenti, assaggiando le migliori produzioni.
COSTO:
Soci Slow Food: € 20,00
NON Soci Slow Food € 20,00 + € 25,00 per iscrizione.
NON Soci Slow Food under 30: € 20,00 + € 10,00 per iscrizione
Ad integrazione della domanda di partecipazione si chiede il versamento di una caparra di € 5,00 che verrà poi detratta al versamento del saldo, all’inizio del corso.
INFO & PRENOTAZIONI: