Description
Slow Food Mestre e Terraferma veneziana propone ai soci e a quanti vogliano conoscere di più l'associazione una importante conversazione con Gino Bortoletto e Michele Romano.
Ospiti di eccezione, impegnati da anni nelle attività di Slow Food Italia, ragioneremo con loro sui progetti nazionali e internazionali per voler bene alla terra e portare la salute nel piatto.
Verrà presentato il libro Il senso della lumaca e altre storie,
perché “Ogni alimento ha una storia che spesso ignoriamo, però nella identità di un cibo c’è il passato, il presente, il futuro del mondo. Nella tavola non c’è solo il gusto per le cose buone ma anche la biodiversità, il lavoro di tanta gente, i rapporti economici e commerciali tra i paesi, i problemi ambientali, la sopravvivenza (Guglielmo Pepe)”.
La prima parte dell'incontro sarà dedicata all'Assemblea annuale degli associati con approvazione del bilancio consuntivo 2016, breve relazione del fiduciario e revisione della composizione del Comitato di Condotta.
Alla conclusione momento conviviale con assaggio a tema.
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