This event ended on June 10, 2018 11:30 PM CEST

Osteria! Social Food

Cucina delle Osterie, vini del territorio, birra artigianale, botteghe artigiane


from Jun 9, 2018 hours 10:00 (UTC +02:00)
to Jun 10, 2018 hours 23:30 (UTC +02:00)

Complesso Ex-Cartiera Latina - 00179, Via Appia Antica, 42, 00179 Roma RM, Italia

When

from Jun 9, 2018 hours 10:00 (UTC +02:00)
to Jun 10, 2018 hours 23:30 (UTC +02:00)

Where

Complesso Ex-Cartiera Latina
00179, Via Appia Antica, 42, 00179 Roma RM, Italia

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Description

Sabato 9 e domenica 10 Giugno torna a Roma Osteria! Social Food
All’ Ex Cartiera Latina, nel cuore del Parco Regionale dell’Appia Antica, vi aspettano due giorni di grande festa del cibo con la cucina delle osterie Slow Food, i vini e la birra del territorio, i produttori del Mercato della Terra, le botteghe del commercio equo e solidale

In una struttura unica nel suo genere ed eccezionale per la posizione strategica a ridosso delle Mura Aureliane, arrivano gli osti e i produttori, i vignaioli e i birrai, i contadini.
Due giorni di degustazioni, Mercato della Terra, Presidi Slow Food, Botteghe del commercio equo, produttori biologici dell’agro romano. E ancora: Laboratori del Gusto, conferenze, mostre, musica, iniziative dedicate ai bambini.
Protagonisti saranno i nostri temi più cari: la tradizione enogastronomica del territorio, la sostenibilità, la biodiversità, la tutela del paesaggio, in un’esperienza che vi aprirà sensi e testa. Testa sì, perché quest’anno Osteria! ci parlerà soprattutto di #menuforchange, ovvero di come cambiare le nostre abitudini a tavola a in cucina è il primo passo fondamentale contro i cambiamenti climatici.

E non c’è occasione migliore per dimostrarlo che una grande festa slow fatta di cibo locale, produzioni consapevoli, ricette amiche del territorio.

Le Osterie che parteciperanno all'edizione 2018:

Vi aspettiamo sabato 9 Giugno e domenica 10 dalle ore 10 a mezzanotte, nel Parco dell’Appia Antica, ex-Cartiera Latina. In centro città, ma già dentro l’angolo più bello dell’Agro Romano!

Con il patrocinio della Regione Lazio.

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