Description
Un grande intreccio di sapori provenienti da costumi e usanze gastronomiche diverse: questo è la pasticceria americana, creativa e ricca di gusto. Si è ormai diffusa come un’arte dolciaria che mescola, divertendosi, zucchero e colori. Uniche e pittoresche sono le dolci creazioni come muffin, cupcake, apple pie, cheesecake, cookies, pancake e molto altro ancora che oggi ritroviamo anche in molte delle nostre pasticcerie.
Lela e Colin ci accompagneranno in questo incredibile mondo dolce insegnandoci a realizzare due dei più famosi dolci della tradizione pasticciera americana: cookies e muffin.
Come pensare alla colazione americana senza ricordarsi dei muffin? Piccole, soffici, torte monoporzione racchiuse in pirottini di carta. I più famosi sono quelli ai mirtilli e quelli al cioccolato. Sono facilissimi da preparare e una volta pronti, metteteli a raffreddare su una gratella. La vostra colazione americana vi aspetta!
Insieme ai muffin, siamo abituati a vedere, sul grande schermo, i banconi di queste pasticcerie americane dominati da grandissimi contenitori di vetro pieni di golosi biscotti giganti. Di cookies nella pasticceria americana ce ne sono di tanti tipi, con Lela e Colin impareremo a fare quelli più conosciuti e golosi.
