Description
Pesce povero, ingrediente spesso bistrattato, ma in grado, se trattato nel modo giusto, di dare vita a piatti ricchi di gusto e di proprietà. Per conoscere meglio la semplicità e la ricchezza di questo pesce ci troveremo
Mercoledì 19 giugno ore 20:30
Circolo Portuali via Provinciale Standiana, 38 – Savio di Ravenna
Cena preparata dallo staff del Circolo Portuali con il seguente menù:
-antipasto con pane bruscato con alici
-primo con spaghetti alle cozze
-secondo di pesce azzurro ai ferri e pesce azzurro fritto
-contorno di salicornia in due versioni
-ciambellone
In abbinamento, i vini di Tenuta Casali:
-Villa Zappi Rubicone Igt Bianco Spumante Brut
-Valleripa Romagna Albana Docg
La serata viene proposta a 35,00 euro per i soci Slow Food, 39 euro per i non soci.
La prenotazione è limitata a 60 partecipanti e va effettuata ENTRO IL 15 GIUGNO
Per informazioni e prenotazioni: [email protected]