This event ended on February 25, 2019 10:00 PM CET

PLATTERS & BOARDS


Monday Feb 25, 2019 from 19:00 to 22:00 (UTC +01:00)

Eataly - Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

When

Monday Feb 25, 2019 from 19:00 to 22:00 (UTC +01:00)

Where

Eataly
Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

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Description

lunedì 25 febbraio dalle 19.00 alle 22.00

Organizzato in collaborazione con Slow Food

La parola "Platters" indica i vassoi, le "Boards" sono i taglieri: questo portiamo in tavola in occasione di un party tra amici quando vogliamo che la parola d'ordine sia convivialità.

Per renderli accattivanti nel gusto e coloratissimi alla vista dobbiamo puntare su ricette semplici ma versatili come salse e mousse da abbinare a tipi diversi di verdure saltate e grigliate, cracker fatti in casa, tartine da farcire oppure rolls a base di salumi e crudi di pesce o di carne.

Insieme alla chef e formatrice Slow Food Nicoletta Laurano e la chef Giovanna Lombardi, imparerete a realizzare alcune di queste preparazioni e vi divertirete a creare il vostro cabaret preferito.

Menù:

- Mousse allo yogurt

- Creakers alle spezie e olio d'oliva

- Rolls di salumi e formaggi

- Polpettine vegetariane

- Tartarre con olio aromatizzato

- Marinato di pesce alle erbe

- Mix di risi long grain

Costo del corso 70€

https://www.eataly.net/it_it/platters-boards-2019-...

Per maggiori informazioni scrivete a [email protected] oppure chiamate il 331 6558283

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e le cene (il costo della tessera è di 25 euro).

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