This event ended on March 12, 2017 3:00 PM CET

Prenota il Pranzo del Mercato

a base dei prodotti dei Presidi e delle Comunità del Cibo della Campania


Sunday Mar 12, 2017 from 14:00 to 15:00 (UTC +01:00)

Agriturismo Antico Casale Colli Di San Pietro - Via Cermenna, 80063 Piano di Sorrento NA, Italia

When

Sunday Mar 12, 2017 from 14:00 to 15:00 (UTC +01:00)

Where

Agriturismo Antico Casale Colli Di San Pietro
Via Cermenna, 80063 Piano di Sorrento NA, Italia

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Description

Ritornano i Pranzi del Mercato
Subito dopo il Mercato della Terra di domenica 12 marzo a Piano di Sorrento, si condividerà a tavola il menu a base dei prodotti buoni presenti durante la mattinata provenienti da tutta la Campania.

Saremo ospiti dell'Agriturismo Antico Casale sui Colli di San Pietro, presente già la mattina al mercato con i propri prodotti.

La squadra di famiglia è guidata dai fratelli Persico, la brigata di cucina da Nonna Luisa, con piatti autenticamente legati alla tradizione di casa, una particolare attenzione slow alle materie prime. 

Tutti le materie prime sono prodotte dall'Agriturismo Antico Casale e dalle aziende partecipanti* al Mercato della Terra Costiera Sorrentina

Contributo soci attivi € 30 (prezzo per i non-soci Slow Food €35)

Importante prenotare direttamente ai numeri:
Via Cermenna, 45 - 80063 Piano di Sorrento (NA) Italy -
Tel +39 333.7422518  |  +39 081 808 3462 | [email protected]

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MENU

antipasto
Tortino di Carciofo di Schito* su crema di patate e croccante di Cacioricotta Cilentano*

primo 
Risotto di Borragine di Campo e Caciocavallo Podolico* di Castelfranco Misicano

secondo
(alternativa vegetariana: zuppa di Legumi* con i Presidi Slow Food)
Coniglio del Casale farcito con Fico Bianco cilentano* e Noci di Sorrento
oppure
Manzo del Casale alla Genovese

contorni
patate dorate, insalata croccante del Casale con arancia bionda Sorrentina, broccoli dell'orto ripassati

dolci e liquori
Zeppole di San Giuseppe con Amarena Appassita dei Colli di San Pietro
Arance dell'Atigliana
Mandarinetto e Nocino di Nonna Luisa

Pane
pane a lievitazione da lievito madre*

VINI

Selim Spumante Bacia il Cielo Bianco 2015  - (Guida Slow Wine)

Aglianico Donna Luna 2014 Viticoltori De Concilis Prignano Cilento SA - (Guida Slow Wine)

*Produttori

Azienda Agricola I Moresani - Casalvelino (SA)

Azienda Agricola Antonio Rizzo - Prignano Cilento (SA)

Azienda Agricola Orti di Schito - Castellammare di Stabia (NA)

Azienda Agricola Troncone Antonio e Scinto Rosaria - Castelfranco in Miscano (BN)

Azienda Agricola Angelo Ferrante - Controne (SA)

Panificio Lievito Madre Iommella - Sant’Agnello (NA)

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Slow Food Costiera Sorrentina e Capri

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