Description
Un evento realizzato in collaborazione con "Vineria A Sud" di Grottaglie per raccontare l'esperienza e i vini dell'Azienda Agricola FABIANA attraverso le parole di Michele Barulli:
"Produciamo vini che descrivono il nostro territorio alla costante ricerca qualità assoluta. Vogliamo farvi scoprire come i sapori di questa terra parlano da soli grazie all’eccellente materia prima, frutto solo di un lavoro onesto. Svolgiamo un lavoro minuzioso in vigna apportando una gran selezione delle uve autoctone. Totalmente lontani dai grandi processi industriali cerchiamo prodotti realizzati tradizionalmente senza artifici e da vigneti trattati con assoluto rispetto per il suo ecosistema.
Ciò che c’è nella bottiglia è la spontaneità ed artigianalità in ogni fase del processo. Nel bicchiere si respirano forme di vita, espressioni, costumi, cultura e tradizioni."
L'evento prevede un momento dedicato ad un gioco sul vino con domande e premio finale.
Introduzione: Franco Peluso (Fiduciario Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche)
Racconto di Vino: Michele Barulli (Fabiana Wines)
Slow Quiz: Ernesto Santoro (Direttivo Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche)
In degustazione:
- Fiocco (Fiano Salento)
- Kalema (Negroamaro rosato)
- Calidis Riserva (Primitivo Doc Manduria Riserva - 36 mesi affinamento barriques
Abbinamento: prodotti del territorio selezionati da Slow Food
Prenotazione obbligatoria presso: Vineria a Sud - via XXIV Maggio n.41 - Grottaglie Tel. 3454260598