This event ended on June 11, 2017 3:30 PM CEST

Seconda camminata di gusto


Sunday Jun 11, 2017 from 09:15 to 15:30 (UTC +02:00)

Cal bianchino via Ca' Andreana 10

When

Sunday Jun 11, 2017 from 09:15 to 15:30 (UTC +02:00)

Where

Cal bianchino
via Ca' Andreana 10

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Description

Seconda passeggiata alla scoperta di produttori e territorio, tra natura e sapori autentici: domenica 11 giugno andiamo a conoscere Urs e Maia ed i loro formaggi e Carlo e Gigia e i loro salumi.

Programma:

ore 9.15 Arrivo da Urs Abderhalen e visita dell'Azienda. Poi una vera colazione da re e regine sul prato: formaggi, yogurt con frutta fresca, ricotta, amaretti, pane fatto in casa, latte di capra e di mucca, succo di sambuco e di melissa e caffè!

ore 11.00 si riparte per raggiungere la fattoria di Carlo e Gigia. Gigia ci farà da guida, spiegandoci anche erbe e piante del territorio.

ore 12.15 Aperitivo e pranzo: antipasto con i salumi della fattoria, tagliatelle con il ragù di cinta, genovese di manzo, insalata, acqua vino e caffè.

ore 14.30 Visita dell'Azienda: i salumi, le loro stagionature, la lavorazione delle carni.

ore 15.30 circa rientro

SOCI E NON SOCI SLOW FOOD € 30.00

Bambini: Gratis fino ai 5 anni; 50% dai 5 ai 10 anni

PRENOTAZIONI

Enrico Tacchi 347 600 4263

[email protected]

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