This event ended on April 5, 2017 11:00 PM CEST

Serate cioccolato

Due serate per conoscere e assaporare il cibo degli dei


from Mar 22, 2017 hours 20:30 (UTC +01:00)
to Apr 5, 2017 hours 23:00 (UTC +02:00)

Kristall Corso Silvio Trentin 16

When

from Mar 22, 2017 hours 20:30 (UTC +01:00)
to Apr 5, 2017 hours 23:00 (UTC +02:00)

Where

Kristall
Corso Silvio Trentin 16

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Description

Quando: mercoledì 22 marzo e 5 aprile Orario: dalle 20.30 alle 23.00

Che si tratti di fondente o di cioccolato al latte, di praline o di ricoperti, ciò che accomuna tutte le prelibatezze che conosciamo a base di cioccolato è il cacao, l'origine di uno dei dolci più conosciuti ed amati. La sua storia centenaria, per non dire millenaria, ci racconta di una leccornia talmente buona da essere accostata alle divinità ed utilizzata come pregiata merce di scambio. Oggi il cioccolato è parte integrante delle nostre abitudini ma saperne di più sulle sue origini è un viaggio da non perdere. Due serate a scelta per imparare che uno dei cibi più buoni che l'uomo conosca deve essere anche pulito e giusto.

Serata "L'affascinante storia del cioccolato"

Dal cioccolato come bevanda delle antiche popolazione centroamericane, passando per i grezzi cioccolati modicani, per la piemontese invenzione del gianduja, fino alle raffinate praline di oggidì, per chiudere con una degustazione di cioccolato.

Serata "Le diverse tipologie di cacao nei cioccolati single-origin"

Il cioccolato da "intenditori" è senza dubbio il fondente e tra questi il più interessante, paragonabile ai grand cru del vino, proviene da singole varietà di cacao, alcune delle quali molto rare ed esclusive. Impariamo a conoscerle, assaggiando cioccolati di alcuni dei migliori produttori europei.

Quando:

Mercoledì 22 marzo e 5 aprile 2017 con inizio alle 20.30

COSTI:

Soci slow food €40,00

Non soci adulti €60,00**

Non soci giovani* €45,00**

(*) under 30 (**) comprende costo associativo a Slowfood

Per informazioni e iscrizioni: Massimo 392 2722552 Maurizio 348 8908092

Mail: [email protected], [email protected]

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Slow Food Veneto Orientale

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