Description
Domenica 22 aprile, a partire dalle 10.30, torna alla Cascina Pelesa del Cerreto in Via Canonica 148, l'appuntamento annuale con la Sagra dell'asparago ed assieme si festeggia lo Slow Food Day 2018.
La Cascina risale al XVI sec. quando era una chiesa con annesso monastero. E’ stata utilizzata nel 1978 da Ermanno Olmi per girare il film “L’albero degli zoccoli”.
Molto ricco il programma della giornata: si inizia alle h 10.30 con l'inagurazione della Bottega contadina della Pelesa, l'apertura degli stand associativi e delle bancarelle con prodotti del territorio, assaggi, vendita diretta e la visita guidata alla coltivazione dell'asparago biologico.
Immancabile il pranzo a base di asparagi preparato dagli amici del Serìt (il risotto, spares e ciereghì, ma anche salumi e formaggi a km 0).
E poi nel pomeriggio sulla grande aia della cascina, musiche dal vivo, balli popolari ed animazioni varie.
A rendere ancora più interessante la Sagra, nella ricorrenza dello Slow Food Day, dedicato quest'anno alla promozione del grano autoctono e delle farine italiane di qualità, le tre Condotte Bergamasche di SF, organizzano alle h 11 un incontro formativo e conviviale con ASPAN, l'Associazione provinciale dei panettieri, per presentare il Progetto del pane di filiera nelle mense scolastiche, cui seguirà la degustazione e aperitivo offerto dagli organizzatori.
Alle h 14.30 si terrà "Buono come il pane" un laboratorio di impasto e cottura (in forno a legna), a perto a grandi e piccini.
Sarà un'ecofesta, attenta nell'applicazione delle buone prassi a difesa dell'ambiente: uso dell'acqua di rubinetto, utilizzo di stoviglie compostabili, differenziazione dei rifiuti...e consigliamo a tutti di raggiungere la Pelesa in bicicletta, utilizzando le piste ciclabili che da Treviglio portano alla Geromina ed a Castel Cerreto.
L'appuntamento, che si propone di replicare il successo degli eventi organizzati gli scorsi anni, è un ottimo esempio di rete fra aziende agricole ed associazioni a vocazione sociale presenti sul territorio.
Vi aspettiamo!!!
