Description
All'interno della mostra mercato editoriale FOOD BOOK - Scrivere di gusto - Slow Food Bassa Bresciana sarà presente per promuovere e raccontare tutti i progetti della Condotta e nello stesso tempo per coinvolgere nuove persone che siano al fianco di Slow Food nei prossimi anni. Uno stand ricco di libri per far conoscere il cibo da un punto di vista diverso, che segue la filosofia del buono pulito e giusto.
Un’intera giornata dedicata alla cultura dei libri e al sapere del cibo, al gusto di scrivere e allo scri-vere di gusto! Ovvero una mostra mercato editoriale del cibo scritto.
Gli editori presenti proporranno le loro pubblicazioni di ogni genere letterario; dal romanzo allanarrativa per bambini, dal noir ai ricettari degli chef e della nonna, dalle ricerche storiche ai fumettie ai prontuari di medicina, il tutto con il cibo come “ingrediente conduttore”.Sarà allestita una mostra dedicata alla Cucina Bresciana, composta da 100 volumi raccoltinel tempo da Marino Marini, cuoco, giornalista enogastronomico e bibliotecario di ALMA-ScuolaInternazionale di Cucina Italiana.