Description
Il 16 giugno 2019 dalle 9.30 alle 18.30 avrà luogo Sorbitium - l'arte del gelato, il primo evento bresciano dedicato al gelato, che si pone come obiettivo di informare il pubblico a 360 gradi su un prodotto amato e gustato da tutti, ma che troppo spesso viene addizionato con ingredienti che ne minano la naturalezza e la salubrità.
La cornice dell'evento è il Mercato della Terra® di Padernello e qui sei gelatieri bresciani, in alleanza con Slow Food Bassa Bresciana, lavoreranno fianco a fianco, per un gelato pulito, etico e dall’etichetta trasparente, un gelato che rispecchia il territorio e i suoi prodotti.
Ecco di seguito il programma della giornata:
11.00: Aperitivo con gelato gastronomico e i prodotti del Mercato della Terra®.
15.00: Laboratorio didattico per bambini "il buon gelato"
16.30: Laboratorio aperto a tutti "il gelato trasparente"
Vi è inoltre la possibilità di gustare 12 differenti gelati dei nostri artigiani durante tutta la giornata.
Saranno presenti i seguenti artigiani:
Giuliano Bettelli de l’Azzurra - Verolanuova
Paolo e Raffaella Garavelli de la Bottega del Gelato di Garavelli - Leno
Luca Pellegatta de la Gelateria Pinko - Brescia
Paolo Possi di Possi Gelatieri - Brescia
Cesare Rizzini di Alimento - Brescia
Carlo Vassalli de la Gelateria Vassalli - Polpenazze
La partecipazione all'iniziativa è gratuita e in caso di pioggia Sorbitium verrà spostato al 16/06/2019
L'iniziativa è stata ideata da Raffaella Garavelli, Angela Guarneri e Francesco Spacagna con la collaborazione di Slow Food Bassa Bresciana e la Fondazione “Castello di Padernello”. L’evento avrà luogo grazie al prezioso sostegno di Artebianca Spa, Agrimontana Spa e al supporto tecnico di Centrale del latte di Brescia, Alcas Spa, Babbi Srl, Narratori del Gusto e Artisti del gelato.
Per info: [email protected]