This event ended on November 7, 2018 11:00 PM CET

Spesa for change: Lezione di equilibrismo tra cestini e frigoriferi


Wednesday Nov 7, 2018 from 20:30 to 23:00 (UTC +01:00)

Le Formichine - Via della Gora, 12, 38068 Rovereto TN, Italia

When

Wednesday Nov 7, 2018 from 20:30 to 23:00 (UTC +01:00)

Where

Le Formichine
Via della Gora, 12, 38068 Rovereto TN, Italia

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Description

7 novembre ore 20.30 | Le Formichine, Rovereto

LEZIONI DI EQUILIBRISMI DI CESTINI E FRIGORIFERI | Recuperi e riusi in cucina.

Quali ricette gustose e originali possiamo preparare con gli avanzi e come possiamo ridurre gli sprechi in cucina? E poi, spendiamo realmente di più se scegliamo la qualità?

Preparazioni a quattro mani con:
Davide Manfrini, cuoco dell’Alleanza Cuochi Slow Food
Massimiliano Arer, cuoco della Casa Le Formichine Cucina Solidale
intervistati da Nicola e Carlotta di Convivia.bottegaecucina, Trento

Assaggi di ricette ispirate allo spreco con prodotti stagionali del territorio e degustazione vini biodinamici con Elisabetta dell'omonima cantina Foradori, Mezzolombardo.

Costo di partecipazione Euro 15. Comprende: tre assaggi preparati dai nostri amici cuochi e un calice di vino Lezér.

Il numero di posti è limitato. Vi invitiamo a prenotare con una chiamata, un messaggio o una mail.
[email protected] | + 39 327 712 1209
Costo 15 € a persona

La serata è inserita nel ciclo di appuntamenti Il cibo ha/è un valore con prima serata il 25 ottobre Come quando fuori piove e con la terza serata il 25 novembre con Il Valore delle scelte.

#slowfood #foodforchange #spesaforchange #vallagarina #altogarda

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