Description
Un Casaro inMasseria - Laboratorio Formaggio e Tour della Masseria del Duca domenica 3 giugno ore 9.00
Una nuova meravigliosa esperienza nel mondo Slow Food.
Tour della Masseria del Duca con visita della cappella affrescata e torre storica sotto la guida esperta di Tiziana Cassese. Laboratorio formaggio che prevede la lavorazione della mozzarella e della giuncata con il Casaro di InMasseria. Ogni partecipante potrà realizzare la propria giuncata.
Al termine del laboratorio ci sarà una degustazione di formaggi (raccontati da Giusi Cassese) tra i quali il noto Formaggio Don Carlo (vincitore dell'Italian Cheese Awards nel 2017) e di olio inMasseriacon le friselline.
Il tutto accompagnato con un calice di ottimo Dama (Negroamaro Rosato Salento IGP) di Schiena Vini alla presenza di Giuseppe Schiena che ci racconterà la sua produzione.
POSTI LIMITATI.
Info e prenotazione: whatsapp 392 - 6761361 - [email protected] - www.slowfoodgrottaglie.it
La Ricerca del Particolare in via Parini n.44 a Grottaglie